Die besten Oliven zum optimalen Zeitpunkt der Reife - Castillo de Canena 2020

Castillo de Canena präsentiert seine 15. limitierte Edition aus seiner exklusiven First Day of Harvest-Kollektion, die vom Rallyefahrer Carlos Sainz entworfen wurde.

Dieses Olivenöl extra vergine wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven von speziell ausgewählten Terroirs hergestellt. Alle beteiligten Prozesse werden überwacht und die Entwicklung der Früchte wird täglich überprüft, sodass die Ernte genau am Tag der optimalen Reife beginnen kann. Die Ernte wurde im Vergleich zum Durchschnitt der letzten Jahre um etwa zehn Tage vorgezogen.

Mit Spannung erwartet

In seinem Streben nach Spitzenleistungen, als Benchmark-Unternehmen in der Haute Cuisine und als Produzent einiger der besten nativen Öle der Welt bringt Castillo de Canena seine 15. limitierte Auflage seines legendären ersten Erntetages auf den Markt. Einzigartig in seiner Kategorie, ist es ein Produkt, das das ganze Jahr über mit Spannung erwartet wird und sich durch sanfte Ernte, Aroma, Geschmack und Qualität von den High-End-Ölen abhebt.

Intensiv und komplex

Der erste Tag der Ernte Picual ist ein sehr ausdrucksstarkes Öl mit einer leuchtend grünen Farbe. Es hat eine kraftvolle Fruchtigkeit mit Noten von grünem Gras, grünen Mandeln, grüner Banane und Gemüse, die ihm eine große Komplexität und eine Fülle von Persönlichkeit verleihen, die ausgesprochen harmonisch ist. Der Geschmack ist von Anfang an intensiv und komplex, wobei grüne Mandeln, grünes Gras, Bananenschalen, Artischockenstängel und grüne Tomaten überwiegen. Seine leichte Bitterkeit und Pikantheit sind gut integriert und sehr ausgewogen. Im Mund hat es eine gewisse Adstringenz mit einem angenehm anhaltenden Geschmack und einem frischen, minzigen Nachgeschmack.

Rallyefahrer Carlos Sainz

Wie bei jeder anderen Ausgabe wurde eine Berühmtheit aus Kultur, Kunst, Sport oder Wissenschaft - und ein Liebhaber von Olivenöl - beauftragt, das Etikett für die charakteristischen kirschroten Flaschen zu entwerfen.
Diesmal hat Rallyefahrer Carlos Sainz ein neues Label geschaffen, auf dem er die Idee verkörpern wollte, dass harte Arbeit und Opfer zum Erfolg führen. "Ich habe immer an den Geist der Leistung und an die Bedeutung des Mutes geglaubt. Der erste Tag der Ernte ist ohne Zweifel ein Beispiel dafür und für außerordentliche Anstrengungen “, erklärte der Rallye-Weltmeister fest.

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